Ludwigskarte
Langschläfer-Frühstücksbuffet
immer sonntags: 9.00 bis 14.00 Uhr
täglich variierendes Mittagsbuffet
Montag bis Freitag 11.30 bis 14.30 Uhr
Die Mittagskarte für diese Woche
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GUTEN MORGEN TÜBINGEN - MO-SA 7.00 bis 18.00 Uhr
Croissantfrühstück
große Tasse Milchkaffee mit Croissant, Butter und Marmelade |
€ 4,50 |
Kleines Ludwigs-Frühstück
1 Brötchen mit kleiner Wurst/Schinken- und Käseplatte
Saft und ein Heißgetränk Ihrer Wahl |
€ 5,80 |
Süßes Ludwigs-Frühstück
Kleines Birchermüsli, 1 Brötchen mit Marmelade und Butter
ein Heißgetränk Ihrer Wahl |
€ 5,80 |
Großes Ludwigs-Frühstück
2 Brötchen mit kleiner Wurst/Schinken- und Käseplatte
Butter, Marmelade, Saft und ein Heißgetränk Ihrer Wahl |
€ 7,30 |
Schweizer Frühstück
2 Brötchen mit kleiner Käseplatte
Butter, Marmelade, Saft und ein Heißgetränk Ihrer Wahl |
€ 7,50 |
Power Frühstück
1 Vollkorn-Sandwich mit Frischkäse, Radieschen und Gurken
1 Vollkorn-Sandwich mit Schinken, Tomate und Paprika
Brain drink - frisch gepreßter Orangensaft mit Beerenpüree
dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl |
€ 10,80 |
Vital-Frühstück
Obstsalat mit Naturjoghurt und Körnern
oder hausgemachte Birchermüsli
Saft und ein Heißgetränk Ihrer Wahl |
€ 7,20 |
Schlemmerfrühstück
2 Brötchen mit kleiner Platte mit Wurst/Schinken, Käse und Räucherlachs
Butter und Marmelade, Saft und ein Heißgetränk, dazu ein Glas Prosecco
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€ 11,30 |
Amerikanisches Frühstück
2 American Pancakes mit Ahornsirup oder Honig
Saft und ein Heißgetränk |
€ 6,80 |
Weißwurstfrühstück
1 Paar Weißwürste mit süßem Senf und Brezel
dazu ein kleines Fürstenberg Hefeweizen vom Faß
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€ 6,80 |
Kinder-Frühstück
Tasse Kakao mit einem Brötchen mit Nutella, Honig oder Marmelade |
€ 3,50 |
SONNTAGS:
LANGSCHLÄFER-FRÜHSTÜCKSBUFFET 9.00 BIS 14.00 Uhr
inklusive aller Heißgetränke und Säfte vom Buffet |
€ 15,50 |
FEIERTAGE UND ADVENTSONNTAGE:
GROSSER LUDWIGS BRUNCH 9.00 BIS 14.00 Uhr
inklusive aller Heißgetränke und Säfte vom Buffet |
€ 26,50
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SANDWICHEs & Salate 10.00 bis 18.00 Uhr
LUDWIGs Sandwich
gebratene Tandoori-Hühnerbrust, crosser Speck, Tomate und Salat
dazu servieren wir LUDWIGs Chips und Knoblauch-Dip |
€ 9,80 |
Feldsalat mit gebratener Geflügelleber
und Orangenfilets
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€ 10,80 |
Antipasti-Variation
Mediterranes Antipasti mit geröstetem Toskana-Brot
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€ 11,50 |
Großer LUDWIGs Salat mit Gurke, Tomate und Sprossen
feinem Joghurtdressing und gebratenen Putenbruststreifen
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€ 11,50 |
Gebackener Ziegenkäse im Nussmantel
mit Feldsalat und Hagebutten-Quitten Chutney |
€ 9,50 |
Eiskraut mit roh mariniertem Lachs
und Ingwer-Korianderdressing |
€ 11,60 |
SUPPEn 10.00 bis 18.00 Uhr
| Tagessuppe in der großen Suppen-Bowl |
€ 4,70 |
Gaisburger Marsch - in der großen Suppen-Bowl
die schwäbische Suppenmahlzeit
mit Rindertafelspitz, handgeschabten Spätzle
Kartoffel- und Gemüsewürfel |
€ 7,80 |
Geflügelcremesuppe mit Brunnenkresse-Infusion
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€ 5,80 |
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VITAL-MITTAGSBUFFET 11.30 bis 14.30 Uhr
| Montag bis Freitag 11.30 bis 14.30 Uhr |
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| unser täglich variierendes Mittagsbuffet bietet eine Vielzahl an feinen Salaten, leckeren Aufstrichen sowie zwei warmen Beilagen |
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| Das kleine Vital-Buffet |
€ 6,90 |
| Das große Vital-Buffet - all you can eat |
€ 8,60 |
| "Es zwingt Sie niemand hier zu essen". Alle Speisen vom Buffet auch zum Mitnehmen |
MINUTEN-BUSINESS-LUNCH 11.30 bis 14.30 Uhr
| Sie haben wenig Zeit, möchten jedoch auf ein abwechslungsreiches Menü nicht verzichten? |
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| Unser Minuten-Business-Lunch bietet Ihnen eine kleine Vorspeise, ein warmes Hauptgericht sowie ein kleines Dessert, alles gleichzeitig serviert! Beachten Sie unsere Angebotstafel oder fragen Sie ihr Serviceteam nach dem heutigen Menü. |
€ 8,30 |
HAUPTGERICHTE 10.00 bis 18.00 Uhr
Provenzalisches Gemüse mit Parmesan-Kartoffel
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€ 9,80 |
Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Butterpfanne
mit Kartoffel-und Blattsalat oder Pommes frites |
€ 17,80 |
Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze
und Kartoffel-Blattsalat |
€ 9,80 |
Spätzle Goreng - der vegetarische Wahnsinn der ersten Stunde
handgeschabte Spätzle mit asiatischem, pikantem Wokemüse
- und gebratenen Roastbeefstreifen |
€ 8,80
€ 14,50 |
Wallerfilet im Dashi-Gemüsesud
und zweierlei Kartoffelchips |
€ 15,60 |
Frische Pasta mit hausgemachtem Pesto
und geschmolzenen Kirschtomaten |
€ 8,60 |
KINDER-GERICHTE 10.00 bis 18.00 Uhr
für Kinder von 0 bis 12 Jahren
| Kleiner gemischter Salat |
€ 2,50 |
| Kleine Tagessuppe |
€ 2,00 |
Kleines paniertes Schnitzelchen mit Pommes
Ketchup oder Mayo |
€ 4,80 |
Kleines Schnitzelchen - natur -
mit feinem Gemüse, Spätzle und Sauce |
€ 4,80 |
| Spaghetti mit Tomatensauce und Käse |
€ 3,80 |
| Fischstäbchen mit kleinem Kartoffelsalat |
€ 4,30 |
| Ludwigs Chips mit Ketchup |
€ 2,50 |
| Pommes mit Ketchup oder Mayo |
€ 2,50 |
| Waffel "Clown" mit Puderzucker |
€ 2,50 |
| Eiszwerg Anton |
€ 3,00 |
KUCHEN UND GEBÄCK
Das Angebot unserer Kuchen aus der hauseigenen Backstube verrät Ihnen gerne Ihr Serviceteam
WAFFELN 10.00 bis 18.00 Uhr
| mit Puderzucker |
€ 2,50 |
| mit Puderzucker und einer Kugel Vanilleeis |
€ 3,50 |
| mit eingelegten Kirschen |
€ 3,70 |
| mit eingelegten Kirschen und einer Kugel Vanilleeis |
€ 4,30 |
| mit Nutella |
€ 3,10 |
| mit Nutella und einer Kugel Vanilleeis |
€ 3,90 |
EIS - fragen sie bitte nach unserer eiskarte
AB 18.00 UHR WÄHLEN SIE BITTE VON UNSERER GROSSEN ABENKARTE
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